Home
Vorspeisen Vorsuppen
Hauptgerichte
Salate
Beilagen
Fisch
Sonstiges
Nachspeisen
Kuchen u. Torten






Zanderfilet in Butter gebraten

800 g Zanderfilet ohne Haut
Butter zum Anbraten
Mehl
Zitronensaft, Pfeffer und Salz


Gewaschenes Zanderfilet in 4 gleich große Portionsstücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln, pfeffern und salzen, leicht in Mehl wenden. Butter in der Pfanne erhitzen und die Fischfilets von jeder Seite ca. 2 Minuten braten